Vinařství Esterka

Vinařství Esterka je rodinný podnik situovaný v malebném prostředí Moravského Slovácka, na rozhraní Slovácké a Velkopavlovické vinařské podoblasti. Firma klade důraz na tradiční přístup a pečlivé řemeslné zpracování, přičemž upřednostňuje kvalitu před kvantitou. Hrozny určené k výrobě vína jsou sklízena výhradně ručně, což zajišťuje důslednou péči a promítá se do výsledné chuti každého produktu. Specifický charakter místních vín je ovlivněn černými jílovitými půdami, které jsou sice náročnější na zpracování, avšak poskytují vynikající surovinu.

Sortiment vinařství zahrnuje pestrou nabídku bílých i červených vín, doplněnou o speciality jako víno Rozhovorové nebo Žehlicí. Součástí vinařství je ubytovací zařízení Penzion Šohaj s architekturou spojující moravské prvky s moderním stylem. Návštěvníci mají možnost využít dva degustační prostory: moderní a historický v klenutém sklepě. Zde probíhají řízené degustace s odborným výkladem vinaře i gastronomické zážitky s místními specialitami, včetně teplých večeří a studených rautů. Místo je vhodné pro soukromé ochutnávky, firemní setkání, oslavy či rekreační pobyty zaměřené na kvalitu, tradici a osobní přístup. Produkci vinařství se věnuje celá rodina Esterků, která své práci přistupuje s vášní a pečlivostí.