V historickém měšťanském domě z 18. století v centru Mikulova sídlí rodinné vinařství, které propojuje prvotřídní gastronomii, pohostinnost a tradici vinařství. Po rekonstrukci v roce 2014 zde vznikl komplex nabízející bohaté zážitky pro cestovatele i milovníky vína. Vinařství Šílová nabízí restauraci vyhlášenou kuchyní založenou na čerstvých regionálních surovinách a sezónně sestavovaném menu. Důraz je kladen na párování pokrmů s vlastními víny, což obohacuje kulinářské zážitky. Hosté mají k dispozici komfortní ubytování v apartmánech i hotelových pokojích v centru historického Mikulova.
Pro firemní akce a konference jsou k dispozici profesionální služby i odpovídající zázemí. Vinařství Šílová obdělává více než čtyřicetileté vinice v Mikulovské podoblasti s respektem k přírodě, využívá moderní technologie a uplatňuje tradiční vinohradnické znalosti. Výsledkem jsou osobitá vína zrající v historickém sklepě z 19. století, která respektují typické odrůdy jižní Moravy. Díky pečlivému přístupu vinařství pravidelně sbírá prestižní ocenění na domácích i mezinárodních vinařských soutěžích.
| Webové stránky | Počet hodnocení | Hodnocení |
|---|---|---|
| 686 | 4.7 / 5 | |
| 53 | 4.8 / 5 | |
| booking | 72 | 9.4 / 10 |
