Černokostelecký pivovar se nachází v Kostelci nad Černými lesy a navazuje na tradici sahající až k roku 1489. Areál má význam díky své bohaté historii a je ceněný hlavně jako sídlo Národního muzea pivovarnictví, které dokumentuje vývoj pivovarnického řemesla. Samotná budova je zapsána mezi kulturní památky, a to především kvůli zachovalým a stále funkčním technologiím z třicátých let minulého století. Jedním z klíčových prvků je největší varna na přímý otop na světě i rozsáhlý oktagonální mlat s horizontálním žentourem, jenž je největší stavbou svého typu v Evropě, což dokládá historický význam a technickou vynalézavost místa.
Součástí pivovarského areálu je také restaurace v tradičním stylu, která nabízí českou kuchyni i vlastní nepasterizované pivo, vařené klasickým způsobem. Mezi vyhledávané produkty patří světlý ležák Vycpaná vydra a tmavé pivo Černá svině. Pro návštěvníky zde nechybí ubytování včetně možnosti stání pro karavany. Černokostelecký pivovar je zároveň střediskem kulturních a společenských akcí, což z něj činí atraktivní místo pro obdivovatele historie, piva a kvalitního jídla. Kombinace muzea, pivovaru, restaurace a ubytovacích možností tvoří jedinečný komplex, který každoročně přitahuje návštěvníky z rozličných koutů Česka i zahraničí.
| Webové stránky | Počet hodnocení | Hodnocení |
|---|---|---|
| 787 | 4.3 / 5 | |
| 1 | 5.0 / 5 | |
| 241 | 4.6 / 5 |
