Vinařství Kořenek

Vinařství Kořenek představuje rodinný podnik s dlouhou tradicí, která začíná už na konci šedesátých let dvacátého století v obci Bavory ležící pod Pálavou. Hospodaří na téměř osmi hektarech vlastních vinic, kde se pěstují různé odrůdy révy viné. Z těchto hroznů vznikají moravská zemská i jakostní vína a vína s přívlastkem, vyráběná pečlivě s využitím klasických vinařských metod i moderní technologie řízeného kvašení, což přispívá k vysoké kvalitě výrobků.

Podnik klade důraz na respektování tradic i jedinečnost místního terroir, což se odráží ve vínech oceněných na prestižních akcích, jako jsou Velké zlaté medaile na FESTWINE nebo na Valtických vinných trzích. Zákazníci mohou poznat proces výroby vína během řízených degustací v autentickém sklepě a zároveň si zakoupit nabídku přímo od vinařství. K dispozici je také ubytování v penzionu, což činí lokalitu atraktivní pro zájemce o klidné prostředí v oblasti Mikulova uprostřed přírody CHKO Pálava.