Farma Člupy

Farma Člupy představuje rodinnou ekologickou farmu situovanou v Marefách u Bučovic v Jihomoravském kraji, která se zaměřuje na citlivé zemědělství a ochranu životního prostředí. Krajina v okolí farmy je opečovávána s důrazem na biodiverzitu, například výsadbou ovocných alejí nebo budováním tůní. Farma chová plemeno krav Jersey a ovce, přičemž zvířata mají celoročně volný pohyb na pastvinách, což přispívá k jejich pohodě a kvalitě produkce.

V mlékárně jsou z výhradně vlastního bio mléka vyráběny různorodé mléčné produkty tradičními řemeslnými metodami. Sortiment zahrnuje jogurty, kefíry, čerstvé sýry s několika příchutěmi, ale také zrající a pařené sýry typu jadel a halloumi. Všechny produkty jsou vyráběny ručně podle tradičních receptur, čímž odrážejí charakter místních pastvin. Farma Člupy byla oceněna v rámci programu Pestrá krajina, přičemž její čerstvý sýr nese titul Regionální potravina JMK. Součástí nabídky je také cestovní ruch – exkurze, ochutnávky místních specialit a možnost glampingu v přírodě, které podtrhují zaměření na udržitelné zemědělství a jedinečnost konceptu farmy.