Mitrovský Angus na Vysočině vyniká jako kombinace regenerativního zemědělství a agroturistiky, která klade důraz na zpomalení a návrat k přírodním hodnotám. Tato farma celoročně chová Aberdeen Angus dobytek, prasata a drůbež na pastvinách, což zaručuje maso bez použití chemických látek a výjimečné chuťové vlastnosti. Nabídka místního bistra a restaurace je postavena na mase, které zraje minimálně tři týdny; hosté zde mají možnost ochutnat steaky a burgery připravované na dřevěném uhlí.
Součástí farmy je rovněž prodejna, kde se prodávají bio produkty, zrající hovězí a vepřové maso nebo různé delikatesy. Komfortní pokoje s výhledem na pastviny jsou určeny k ubytování hostů. Podnik je vyhlášený udržitelným a ekologickým přístupem k hospodaření, který byl oceněn certifikací GREEN BRANDS i titulem BIOPOTRAVINA ROKU. Návštěvníci si mohou objednat prohlídky farmy a účastnit se kurzů zaměřených na přípravu steaků, což zlepšuje jejich povědomí o kvalitních surovinách. Tento podnik tak poskytuje ucelené spojení gastronomie, pobytu v přírodě a poznání principů šetrného zemědělství.
| Webové stránky | Počet hodnocení | Hodnocení |
|---|---|---|
| 3 | 5.0 / 5 | |
| 55 | 4.9 / 5 |
